Cette vapeur est captée par un système de laveur qui permet une mise à l’air propre de la cuve. Une sonde de température ainsi que des contacts sur les débitmètres et une sonde de niveau très haut contrôlent en permanence la bonne marche de l’installation. Une fois la réaction terminée, le lait de chaux éteinte obtenue est transvasé par surverse dans un bac de dilution dans lequel il sera ramené à une concentration plus faible afin d’être pompé.
